大葱栽种生根壮苗农事管理方案

大葱根系浅薄，又怕涝，不需要经常浇水，水多易导致枯死苗。大葱种植后的15天左右必须注意，不要浇水。春季播种，一般10天左右出苗；秋季播种，一般7天后开始出苗。比如种过之后天气特别热，同时下过雨的时候还特别多，这时一定要注意及时排水，否则会出现烂根死苗的情况。

在葱叶未发芽前要控制浇水，以免出现葱苗被淤泥覆盖造成生长不良情况。如遇雨天土地结板，还得用铁耙轻轻地刮地皮。葱叶长出来之后，此时可考虑浇水一次。

刚刚移栽的葱，还没有适应新的土壤环境，生长较慢，生根不够。在此养护期不需要经常浇水，否则会伤及生根。在这段缓苗期，让它的根系重新生根和返青，尤其是定植后10天内，最忌浇水。

大葱耐干旱较好，不需要太多的水浇灌，只要在大葱叶子看起来有点枯萎的时候，给它浇上一点水就可以了。如果是在炎夏多雨季节，尤其要注意雨后排水，防止大雨灌注在葱沟中，将葱孔(葱头插入葱头处)淤塞，造成根系缺氧，导致腐烂。

大葱虽然不怕旱，但它也是喜水的作物，在需要水时一定要浇水。葱白生长初期，植株生长速度尚不十分迅速，对水份要求不高，此时应少浇水，早、晚各浇一次，避免午后地温骤降，影响根系生长。若气温特别高，而天气又特别旱，此时必须及时浇水，降低土壤温度，促进大葱生长。

葱白入旺，此时葱的植株生长快，平均7-8天就能长出一片新叶(叶序越长，叶的长度越长，叶片的寿命越长)，此时葱的叶和葱白都生长快，需水量大，应配合追肥、培土，每5天左右浇水一次。在葱沟渠上修筑拦河坝，将每条沟渠的水量浇足浇灌均匀，这一时期如天旱少雨或浇水不足，都会严重影响葱白的生长速度和产量。

收割前10天左右停止浇水，否则收割的葱因水分太多不耐储藏和运输等问题。葱体基本形成期，葱叶随温度下降生长速度缓慢，体内对水分的需求减少，此时可酌情在中午时浇点小水，保持地面见干见湿，使叶片中的养分慢慢向葱白转移，逐渐脱水充实葱白，从而提高其耐贮性。

大葱葱白充盈期，在这一时期植株生长速度也总体较慢，因为营养已开始慢慢回流到葱白中，对水分的需求也较小，但此时仍需保持较大的土壤湿度(浇水1-2次)，以保证叶肉肥厚，充满胶液，葱白鲜嫩而又厚实。如果缺水，则叶子枯软，葱白疏松，产量下降，品质会下降。

收割前10天左右，大葱必须停止浇水，一是为了方便收割，方便大葱的味道；二是为了提高大葱收割后的耐贮藏、耐运输性能。

总而言之，大葱栽种之后，就不用经常浇水了。总体原则是旱则浇，涝则排，无水可浇。葱苗可以越冬，炎夏也不会休眠，一年到头都可以种植葱苗，因此栽种葱苗后，应在不同季节、不同地区采取相应的浇水方法，以达到浇水的效果，如入冬盖棚后要少浇水，或浇水少，以免造成地温下降过快，影响葱苗的正常生长等。